Voor het maken van portsaus begin je in met een steelpan. Doe hier een 300cc rode port in, wat tijm of rozemarijn, beetje peper en flinke lepel honing. Breng dit aan de kook en blijf roeren. Je zult merken dat het wat indikt en er aanzienlijk minder in je steelpan overblijft. Laat het afkoelen en […]
