over IT, eten en plaatjes draaien
Nodig: zalm op de huid, twee uien, 300gr scampi’s (onthoofd, gepeld en ontdarmd), 4 tenen knoflook, twee uien, twee pakjes kookroom, pak pipe rigate, Italiaanse kruiden en een kippen bouillonblokje. Bak de zalm op de huid in een gietijzeren pan met de deksel erop. Dan stoomt de zalm lekker gaat. Als de zalm gaar oogt […]
Fruit een paar tenen knoflook, een bakje kastanje champignons en voeg hier (in dit geval) blokjes spinazie en een bolletje mozzarella aan toe. Bak vervolgens een met basilicum en oregano bestrooide zalmhaas en garnaaltjes. Hussel dit samen met de spinazie/knoflook/mozzarella/champignons onder de tagliatelle. Serveer naar eigen inzicht …